タンパク質が多くて脂肪が少なくてさらに安い。
体作りには胸肉最強です。
スポンサーリンク
今月号のIRONMANでも多くのトップビルダーが胸肉を食べていることが分かりました。
胸肉を大量消費している人も多いのではないでしょうか。
そんな胸肉なんですが、やっぱり難点が火を通したあとのパサパサ感です。
ジューシーにする方法はいろいろあるのですが、今回は超簡単にジューシーかつふっくら焼きあがる方法をご紹介させていただきます。
味の素 お肉やわらかの素を使う
こんな商品があるとは知りませんでした。
結論から言うとこの「味の素 お肉やわらかの素」を使うだけです。
使い方はこの粉末をお肉の両面にまぶして、５分待って焼くだけです。
柔らかくなる仕組みは下記の通りだそうです。
実際使ってみました。
▲まぶすだけ。粉に味がついているので味付けも不要。
直接なめてみましたが、味の素に近い味。
▲弱火から中火でフタをしてゆっくり蒸し焼きにするとさらに○
▲先っちょが細くてジッパーが付いてて使いやすい。さすが味の素さん。
焼きあがって、食べる前に切った時点でその違いが分かりました。
食べたら本当に柔らかくてふっくら。
全然パサパサしてません。
これは今後欠かせないアイテムになりそうです。
豚肉や牛肉でも試してみたいですね。
お弁当にも役立ちそうです。
ぜひお試しください。
