タンパク質が多くて脂肪が少なくてさらに安い。

体作りには胸肉最強です。

今月号のIRONMANでも多くのトップビルダーが胸肉を食べていることが分かりました。

胸肉を大量消費している人も多いのではないでしょうか。

そんな胸肉なんですが、やっぱり難点が火を通したあとのパサパサ感です。

ジューシーにする方法はいろいろあるのですが、今回は超簡単にジューシーかつふっくら焼きあがる方法をご紹介させていただきます。

味の素 お肉やわらかの素を使う

こんな商品があるとは知りませんでした。

結論から言うとこの「味の素 お肉やわらかの素」を使うだけです。

使い方はこの粉末をお肉の両面にまぶして、5分待って焼くだけです。

柔らかくなる仕組みは下記の通りだそうです。

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実際使ってみました。

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▲まぶすだけ。粉に味がついているので味付けも不要。
直接なめてみましたが、味の素に近い味。

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▲弱火から中火でフタをしてゆっくり蒸し焼きにするとさらに○

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▲先っちょが細くてジッパーが付いてて使いやすい。さすが味の素さん。

焼きあがって、食べる前に切った時点でその違いが分かりました。

食べたら本当に柔らかくてふっくら。
全然パサパサしてません。

これは今後欠かせないアイテムになりそうです。

豚肉や牛肉でも試してみたいですね。

お弁当にも役立ちそうです。

ぜひお試しください。

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